新政　頒布会　2021　日本酒

 
商品説明
 ◆第二巻六月
第二節鼎発酵（もろみにおける乳酸菌発酵）の報告
・第一項鼎発酵酒を瓶内二次発酵（スパークリング）する場合の条件の検討/No.6MS-type
・第二項鼎発酵酒にレザレクション製法を応用する場合の条件の検討/No.6M-type
 
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新政 頒布会 2021年 - 日本酒


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